中国酿酒大师：王凤仙——品质为本成就酿酒初心

来源：中国酒业协会CADA

编者按：2023年3月1日，中国质第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒酿酒酿酒大师们守匠心本色，大师树模范标杆，王凤是仙品我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，本成让大师精神在酒业传承接续、初心发扬光大。中国质我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。酿酒酿酒（按姓氏笔画排序）。大师

中国酿酒大师：张煜行——卅载躬耕酿造，王凤终成岁月流芳

张煜行（现任河北衡水老白干酿酒集团公司总工程师、仙品河北衡水业股份有限公司副董事长）

张煜行同志热爱酿酒事业，本成甘于寂寞，初心三十二年如一日扎根科研、中国质生产一线，潜心于酿酒工艺技术研究，不断学习和更新专业技术知识，具有扎实的理论基础，积累了丰富的实践经验。

先后主持国家、省、市级重点研发或科技支撑计划十几项、参与完成中国白酒计划、主持公司循环经济园、技改扩建工程、传统白酒生产全流程智能制造新模式等一批科研和重点建设项目。

张煜行同志在长期的创新实践中取得了丰硕成果，先后获得发明专利七项、实用新型专利八项，另有三项发明专利已经受理正在审查中；完成的白酒勾调自动控制系统、白酒大曲生物发酵自动控制系统获国家计算机软件著作权；发表论文三十三篇，出版著作二部，参加编写了多部行业教材。主研成果获中国轻工业联合会科技进步一等奖、三等奖各一项、中国酒业协会科技进步二等奖一项、河北省科技进步二等奖二项、中国食品科学技术学会科技进步二等奖一项、中国标准创新贡献奖一项。

先后被评为中国酒业科技领军人才、十二五轻工业科技创新先进个人、河北省有突出贡献中青年专家、河北省首届杰出首席质量官、河北省三三三人才工程二层次人选、河北省优秀科技工作者等；享受国务院政府特殊津贴。

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